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培养目标: 培养具有良好职业道德及食品安全法律意识,掌握现代烹调技术和营养膳食组配制作技能,具备一定的创业能力,在生产、服务、管理一线工作,满足餐饮业需求的中等技术技能型人才。 专业课程: 烹
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 地区:瑶海区
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学习内容: 烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮
课程类型:普通课程 上课班制:随到随学 地区:新站区
¥1200
¥1200
学习内容: 两年在校学习服务语言艺术、饭店公共关系、前厅接待与运转、客房服与管理、餐饮服务与管理、饭店英语、饭店插花艺术、调酒技术、菜点酒水知识等理论知识。第三年在五星级酒店实习,培养实际工作能力
课程类型:普通课程 上课班制:随到随学 地区:庐阳区
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学习内容: 烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 地区:庐阳区
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学习内容: 两年在校学习服务语言艺术、饭店公共关系、前厅接待与运转、客房服与管理、餐饮服务与管理、饭店英语、饭店插花艺术、调酒技术、菜点酒水知识等理论知识。第三年在五星级酒店实习,培养实际工作能力
课程类型:普通课程 上课班制:随到随学 地区:新站区
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